Mercimek Fava

Lezzetli bir meze tarifi mutlaka deneyin derim:)

1 su b. kırmızı mercimek
2 su b. su
4 diş sarımsak
2 çorba k. sıvı yağ
1 limon suyu
1 er tatlı k. kimyon ve kırmızı toz biber
1 çay k. tuz

mercimeği yıkayıp suyla beraber tencereye alın ve mercimek suyunu çekene kadar arada bir karıştırarak pişirin

pişen mercimeği bir kaseye aktarın
ezilmiş sarımsak,limon ,yağ ve baharatları ekleyip tahta bir kaşıkla iyice ezerek birbirine yedirin
servis tabağına alıp düzeltin
üstünü streçle kapatıp buzdolabında dinlendirin
afiyet olsun...

Yorumlar