Peynirli Dereotulu Poğaça

Merhabalar,
severek tüketeceğiniz bir tarifte sıra

hamur malzemelerimiz:
125 gr oda ısısında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı beyaz un
10 çorba kaşığı tam buğday unu
bir kaç dal kıyılmış dereotu

içine:
1 kase rendelenmiş beyaz peynir ve kaşar peynir karışımı

üstüne:
1 yumurta sarısı, susam

yapımı:
un hariç hamur malzemelerini bir kaba alın
azar azar un ilavesiyle yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur yoğurun
hamuru 10-15 dk dinlendirin
daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde açın ve iç malzemeden koyup kapatın (klasik poğaça tarzı )
hamur bitene kadar aynı işlemi yapın
yağlı kağıt serili tepsiye dizin
üzerine yumurtayı sürün
susamı serpin
170 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin
afiyet olsun:)

Yorumlar